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Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella

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Knusprig und lecker.

Übersicht:

4 Personen
10 Minuten Zubereitung
35 Minuten Gesamtzeit

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Zutaten

3/4 Knoblauchzehe

375 g Tomaten, stückig

1,5 TL Italienische Kräuter, getrocknet

375 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

300 g Hörnchennudeln

123 g Mozzarella

1,5 Stängel Basilikum

Zubereitung

Schritt 1
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Mit den Tomaten, Kräutern, Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Die Nudeln untermischen und in eine mikrowellengeeignete Form füllen.

Schritt 2
Mit Deckel bei 600 Watt ca. 15 Minuten garen. Zwischendurch gelegentlich rühren und nach Bedarf Wasser ergänzen.

Schritt 3
Den Käse würfeln, darüber verteilen und zurück in der Mikrowelle offen weitere ca. 15 Minuten fertig garen.

Schritt 4
Den Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Über den Auflauf streuen und servieren.