Nahaufnahme von Penne in Tomatensauce, garniert mit einem frischen Basilikumblatt

Kinderpasta

Name: Kinderpasta | Constructa - Rezept
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: 500 g Penne; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Dose gehackte Tomaten; 8 Cocktailtomaten; etwas Meersalz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 2-3 TL Olivenöl; etwas Thymian; 50 ml Sahne

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

22 min

Kochzeit

10 min

Manchmal muss es einfach ein echter Wohlfühl-Klassiker sein! Diese Kinderpasta bringt den absoluten Lieblingshit aller kleinen und großen Nudelfans auf den Tisch: herrlich unkomplizierte Penne in einer fruchtig-milden Tomatensoße. Mit einem Schuss Sahne cremig abgerundet und sanft mit Thymian gewürzt, ist dieses Gericht im Handumdrehen frisch zubereitet. Perfekt für den schnellen Hunger im Alltag und ein verlässlicher Garant für leere Teller und glückliche Gesichter.

Zutaten

4 Portionen:

Für die Nudeln:

500 g Penne

Für die Soße:

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

1 Dose gehackte Tomaten

8 Cocktailtomaten

etwas Meersalz

Pfeffer

1 TL Zucker

2-3 TL Olivenöl

etwas Thymian

50 ml Sahne

Anleitungen

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl glasig dünsten.

Schritt 2

Nun die gehackten Tomaten mit den Gewürzen Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian hinzufügen und einige Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 3

Die Cocktailtomaten in kleine Ringe schneiden und nach ca. 10 Minuten mit zur Tomatensoße hinzufügen.

Schritt 4

Die Sahne ebenfalls hinzugeben und weitere 2 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 5

Die Penne in Salzwasser al dente kochen, absieben und mit der Tomatensoße anrichten.

Ein Mann mit dunklen Locken steht in einer Küche und liest eine Anleitung.

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Koch Markus Sämmer, bekleidet mit einem Jeanshemd, lehnt an einer rustikalen Holzwand.

Tipp von Markus SämmerDie fertig gekochte Tomatensosse bekommt eine frische grüne Note, wenn man diese ganz einfach mit Basilikumblättern oder Petersilie verfeinert.

Backofen mit zwei Broten im Inneren und Küchenarbeitsfläche mit Schüssel, Schneidebrett und Brotlaiben daneben

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