Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella

Name: Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella | Constructa - Rezept
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 Knoblauchzehe; 375 g Tomaten, stückig; 1 1/2 TL Italienische Kräuter, getrocknet; 375 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 300 g Hörnchennudeln; 123 g Mozzarella; 1 1/2 Stängel Basilikum

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

45 min

Kochzeit

10 min

Lust auf ein schnelles, herzhaftes Gericht? Dieser Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella ist die perfekte Wahl und gelingt ganz einfach in der Mikrowelle. Die Kombination aus fruchtigen Tomaten, würzigen Kräutern und knusprig überbackenem Mozzarella macht diesen Auflauf zu einem unwiderstehlichen Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

4 Portionen:

3/4 Knoblauchzehe

375 g Tomaten, stückig

1 1/2 TL Italienische Kräuter, getrocknet

375 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

300 g Hörnchennudeln

123 g Mozzarella

1 1/2 Stängel Basilikum

Anleitungen

Schritt 1

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Mit den Tomaten, Kräutern, Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Die Nudeln untermischen und in eine mikrowellengeeignete Form füllen.

Schritt 2

Mit Deckel bei 600 Watt ca. 15 Minuten garen. Zwischendurch gelegentlich rühren und nach Bedarf Wasser ergänzen.

Schritt 3

Den Käse würfeln, darüber verteilen und zurück in der Mikrowelle offen weitere ca. 15 Minuten fertig garen.

Schritt 4

Den Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Über den Auflauf streuen und servieren.

Ein Mann mit dunklen Locken steht in einer Küche und liest eine Anleitung.

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